粥是人们在生活中比较熟悉的一种烹饪方式，大多数人在夏天的时候比较喜欢喝粥，但是粥的烹饪方法有很多，比较常见的有八宝粥。其实目前的八宝粥已经进行了多方面的改良，接下来就为你详细介绍八宝粥的配料是哪8样？

八宝粥的配料是哪8样

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品，“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

怎么煮八宝粥好吃

1、准备食材：要想做出来美味的八宝粥，大家一定要提前将食材准备好，需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材，需要将各种豆类食物加入适量清水浸泡半小时左右。

2、食材放入锅内：在锅内加入适量的清水，然后加热，等到锅内的水沸腾以后，加入准备好的食材。在将材料放入开水中的时候一定要用勺子进行搅拌，这样可以有效地避免食材粘在锅底。

3、大火转小火：大家在制作美味的八宝粥的时候一定要对于火候的把握引起高度重视。可以先用大火煮20分钟左右，然后改用小火温煮，小火温煮可以使做出来的八宝粥变得更加粘稠，使八宝粥的口感会更好。

4、放糖：大约加热半小时左右，美味的八宝粥就可以出锅了。大家可以根据个人的口味酌情添加一些红糖，白糖等调味品，可以提高八宝粥的口感。在喝八宝粥的时候尽量晾一段时间再喝，避免自身出现烫伤的问题。

八宝粥是一个历史比较悠久的烹饪方法，也有一定的风俗文化习惯，所以人们应该要掌握“八宝粥的配料是哪八样”这个问题的答案，在日常生活中，可以为自己或者家人煮一份八宝粥，来滋养我们的身体。

文章来源:http://www.mama.cn/z/wiki/151634/