都说民以食为天。而食都来自于我们的厨房。在厨房里，煮、炒、烹、炸肯定少不了了。在烧菜时我们也会经常不小心引发油锅起火。那么怎样才能快速并且安全地扑灭?如果发生了其他意外呢?安科灭火布专家在这里为大家介绍几种简单的方法。

一是蔬菜灭火法。

如果油锅温度过高引发油面起火，那么可以将新鲜的蔬菜沿着锅边缓缓倒入，记住一定要沿着锅边缓缓倒，一方面可以防止油锅里的油溅射，另一方面新鲜的蔬菜难免会有些水分，而这些水分也是很危险的，因为水会使锅内油面升高并产生晃动，火焰接触空气越多那么火就有可能烧得更大。

二是锅盖方法。

当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。但是，有些油锅起火其火势较大，一般的锅盖难以扑灭并且容易复燃、容易烫伤皮肤。

三是干粉灭火法。

平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。然而干粉粉尘如果长期积累在肺中，对肺功能不利。

今天为大家推荐一款安科灭火布。它通过了欧盟和英国双认证，采用高分子玻璃纤维材料制成的这块布，不仅仅拥有安全、无毒等特点，最重要的是其隔热效果远远超过传统的灭火毯，实验证明1300℃的隔热温度，直接覆盖人体上即可保护人体免受高温烫伤。

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